تحذيراً جديداً بعد تسجيل 106 إصابات ببكتيريا السالمونيلا في 14 دولة أوروبية، من بينها السويد، في تفشٍ يُعتقد أنه مرتبط باستهلاك بعض أنواع النودلز سريعة التحضير والمنكهة. وتشير البيانات الأولية إلى أن الأطفال والشباب يمثلون النسبة الأكبر من المصابين، فيما لا تزال التحقيقات مستمرة لتحديد جميع المنتجات المتأثرة.
وبحسب التحقيقات، بدأت أولى حالات الإصابة بالظهور بين عدد كبير من الحالات هو استهلاك منتجات النودلز المنكهة سريعة التحضير، والتي أصبحت حالياً المصدر الأكثر ترجيحاً لانتقال العدوى. التحقيقات تشير إلى ارتباط الإصابات بمنتج صُنع في أوكرانيا، ويباع في دول أوروبية وفي السويد إلا أنها لم تكشف حتى الآن أسماء المتاجر أو سلاسل البيع أو العلامات التجارية التي وصلت إليها تلك المنتجات. وتستمر السلطات في تتبع مسار توزيع الشحنات داخل الأسواق الأوروبية للتأكد من عدم وجود دفعات أخرى قد تشكل خطراً على المستهلكين.
وفي تطور متصل، أعلنت شركة Reeva Foods أنها اكتشفت وجود بكتيريا السالمونيلا في إحدى دفعات النودلز سريعة التحضير التي تم تصنيعها في أوكرانيا. وأكدت الشركة أنها بدأت تحقيقاً داخلياً فور اكتشاف المشكلة، كما قررت سحب الدفعات المتأثرة من الأسواق التي وُزعت فيها، وخاصة في دول البلطيق، في إجراء احترازي للحد من انتشار العدوى.
وتعد السويد واحدة من 14 دولة أوروبية شملها التفشي، إلا أن السلطات الصحية لم تعلن حتى الآن عدد الإصابات المسجلة داخل البلاد بشكل منفصل. وتواصل الجهات المختصة، بما في ذلك Livsmedelsverket، متابعة تطورات القضية والتنسيق مع الهيئات الأوروبية للتأكد من سلامة المنتجات المتداولة في الأسواق السويدية.
ما هي أعراض السالمونيلا؟
تنتقل عدوى السالمونيلا غالباً عبر الأغذية الملوثة، وقد تظهر الأعراض خلال فترة قصيرة بعد تناول الطعام، وتشمل:
- الإسهال.
- آلام وتقلصات في البطن.
- الحمى.
- الغثيان أو القيء.
- الشعور بالإرهاق العام.
وفي معظم الحالات يتعافى المصابون خلال عدة أيام، إلا أن الأطفال الصغار، وكبار السن، والأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة قد يكونون أكثر عرضة لمضاعفات تستدعي الرعاية الطبية.
نصائح للمستهلكين
تنصح السلطات الصحية المستهلكين بمتابعة الإعلانات الرسمية المتعلقة بسحب المنتجات، وعدم استهلاك أي منتج يُعلن عن سحبه من الأسواق حتى انتهاء التحقيقات. كما يُنصح بالاحتفاظ بعبوات المنتجات عند الشراء، ومراجعة أرقام التشغيلات أو الدفعات إذا أعلنت الجهات المختصة عن قوائم المنتجات المتأثرة، إضافة إلى الالتزام بقواعد سلامة الأغذية (Livsmedelssäkerhet) عند تخزين وتحضير الأطعمة داخل المنزل.
