اللحوم الحلال في السويد: هل اللحم السويدي حلال؟ ما يقوله القانون وكيف تتأكد عند الشراء

2 دقائق

اللحوم الحلال في السويد موضوع يتكرر السؤال عنه بين المسلمين: هل اللحم السويدي المعروض في المتاجر حلال؟ الجواب يبدأ من القانون. السويد تمنع منذ عام 1937 ذبح الحيوانات دون تخدير مسبق، ولا تمنح أي استثناء ديني، لا للذبح الإسلامي ولا للذبح اليهودي. لذلك كل ذبح حلال يتم داخل السويد يجري بعد تخدير الحيوان.

ماذا يقول القانون السويدي؟

قانون حماية الحيوان (Djurskyddslagen) يشترط أن يكون الحيوان مخدَّراً عند الذبح، وهذا الشرط مطلق عملياً ويشمل الذبح الديني. دول أوروبية أخرى تسمح باستثناءات دينية، أما السويد فلا.

النتيجة أن الذبح الحلال في المسالخ السويدية يتم دائماً مع تخدير سابق، وغالباً كقسم خاص داخل مسالخ تعمل بالطريقة العادية.

هل اللحم المذبوح بعد التخدير حلال؟

المسألة خلافية بين الفقهاء، ولهذا يتكرر الجدل:

رأي يجيزه بشرط: بحسب دراسة للجامعة السويدية للعلوم الزراعية SLU، يقبل المذهبان الشافعي والحنفي التخدير قبل الذبح إذا لم يمت الحيوان قبل بدء خروج الدم، وتقبل مجموعات واسعة التخدير «القابل للزوال»، أي الذي يفيق منه الحيوان سليماً لو لم يُذبح.
رأي لا يقبله: مجموعات أخرى لا تقبل أي تخدير، أو تقبله فقط بعد قطع الرقبة.

لسنا جهة إفتاء. إذا كان الأمر يهمك فاسأل جهة دينية تثق بها عن الطريقة المتبعة في المنتج الذي تشتريه.

اللحم السويدي العادي واللحم الحلال: ما الفرق؟

دراسة SLU خلصت إلى أن الفروق بين الذبح العادي والذبح الحلال داخل السويد محدودة جداً بسبب شرط التخدير. الفرق يكون عادة في من ينفّذ الذبح وفي الإجراءات الدينية المرافقة، لا في معاملة الحيوان.

لكن اللحم السويدي غير المعلَّم بعلامة حلال لم يُذبح وفق أي إجراء ديني، فلا تفترض أنه حلال لمجرد أنه سويدي. ولحم الخنزير ومشتقاته خارج النقاش أصلاً.

اللحوم الحلال المستوردة

القانون السويدي يمنع الذبح دون تخدير داخل السويد فقط، ولا يمنع استيراد اللحوم من دول أوروبية تسمح به. لذلك جزء من اللحوم الحلال في المتاجر ومحلات الجزارة العربية مستورد، وقد يكون مذبوحاً دون تخدير.

هذه النقطة تثير جدلاً سياسياً متكرراً في البرلمان السويدي، حيث قُدّمت مقترحات لمنع استيراد هذه اللحوم أو إلزام بائعيها بوضع علامة واضحة عليها.