بيع سمكة تونة مقابل 30 مليون كرون ..لماذا الرقم الضخم لسمكة تونة؟
بيعَت سمكة تونة زرقاء الزعنفة في مزاد الأسماك الشهير بالعاصمة اليابانية طوكيو بسعر قياسي بلغ 510 ملايين ين ياباني، أي ما يعادل نحو 30 مليون كرون سويدي، في واحدة من أغلى الصفقات في تاريخ هذا المزاد السنوي. السمكة، التي بلغ وزنها 243 كيلوغراماً، سُجّل لها سعر يقارب 124 ألف كرون للكيلوغرام الواحد، متجاوزةً الرقم القياسي السابق البالغ 334 مليون ين، وبفارق كبير.
من هو المشتري؟
المشتري هو كيوشي كيمورا (Kiyoshi Kimura)، مالك سلسلة مطاعم السوشي الشهيرة Sushi Zanmai، والمعروف في اليابان بلقب “ملك التونة”.
وقال كيمورا تعليقاً على الصفقة:
“عندما أرى تونة جميلة، لا أستطيع مقاومة شرائها. لم أتذوقها بعد، لكنني متأكد أنها ستكون رائعة”.
لماذا هذا السعر المهول؟
رغم أن الرقم يبدو صادماً، فإن هناك عدة أسباب متداخلة تفسّر هذا السعر الاستثنائي:
-مزاد رمزي أكثر منه تجارياً
أول مزاد تونة بعد رأس السنة في طوكيو ليس مجرد عملية بيع عادية، بل حدث إعلامي واقتصادي كبير. الشركات الكبرى، خصوصاً مطاعم السوشي الفاخرة، تتنافس فيه لكسب الشهرة والهيبة، وليس فقط السمكة نفسها.
-دعاية عالمية مجانية
شراء التونة بسعر قياسي يضمن للمشتري تغطية إعلامية عالمية. بالنسبة لكيمورا، فإن ملايين الينات المدفوعة تتحول عملياً إلى حملة إعلانية دولية لسلسلة مطاعمه.
-جودة نادرة جداً
التونة الزرقاء الزعنفة تُعد من أندر وأغلى أنواع الأسماك في العالم، ويُنظر إلى العينات الكبيرة والمتناسقة منها على أنها كنز حقيقي في عالم السوشي، خصوصاً إذا كانت طازجة ومصطادة بعناية.
– عامل التقليد والمكانة
كيمورا نفسه كسر الأرقام القياسية عدة مرات في السابق، أبرزها عام 2019 عندما دفع 333.6 مليون ين مقابل تونة وزنها 278 كيلوغراماً. بالنسبة له، تحطيم الأرقام بات جزءاً من صورته العامة.
مفارقة لافتة
المثير للاهتمام أن التونة الزرقاء الزعنفة كانت مدرجة سابقاً على القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض، لكنها لم تعد كذلك حالياً، بعد تشديد القيود على الصيد وتحسن إدارة المخزون السمكي، وهو ما أعادها بقوة إلى المزادات الكبرى.
السعر البالغ 30 مليون كرون لا يعكس فقط قيمة سمكة، بل قيمة رمزية وإعلامية وتجارية تختصر مزيجاً من التقاليد اليابانية، والتنافس بين عمالقة المطاعم، والهوس العالمي بالسوشي الفاخر. في طوكيو، تونة واحدة يمكن أن تتحول إلى حدث عالمي.
