هيئة البيئة والغذاء : الكباب في مالمو يحتوي على مواد غير صحية وتسبب الحساسية ومشاكل صحية

كشفت دراسة أجرتها وحدة البيئة والسلامة الغذائية السويدية ، أن ثلث الكباب المباع   في مطاعم مدينة مالمو يحتوي على مواد غير صحية وبعضها ملوث و قد يسبب  الحساسية. ، كما أن  عبوات الكباب المباع من قبل تجار الجملة في مالمو مجهولة ، ولا تحتوس على لاصق بيانات ومعلومات لم تذكر  ما هي تركيبة هذه اللحوم وماهي المواد المضافة ولا صلاحية ,, كما لا يكتب أن هذه اللحوم مصنعة بمواد غير طبيعية قد تشكل  خطراً على المستهلكين.

وكشفت صحيفة (سيد سفينسكان) أن وحدة البيئة قامت بعمليات تفتيش وفحص لأكثر من  30 صنفاً من الكباب المباع في العديد من مطاعم مالمو ومراكز بيعه بالجملة ، ووجدت أن ثلث الكميات التي تم فحصها  تحتوي على مةاد غير حصية بعضها قد يسبب  الحساسية، مما دفع التجار إلى سحبها من كامل السوق الاوروبية.

كما تبيّن أن ستة من هذه الأصناف احتوت على خردل، واثنين على كرفس، وواحد على حليب ، على الرغم من عدم ذكر هذه المواد على أغلفتها وعدم معرفة المواد الحافظة المستخدمة في صناعة هذه اللحوم ووجود نسب عالية من الأملاح الغير الصحية. وحذرت هيئة الصحة المواطنين من تناول الكباب من مصادر مجهولة ومحاولة التأكد من سلامة وجودة ما يتم شراءه